我對你一見鐘情··· ···但直到今天我才允許自己真正體會··· ···因為你，我做的每一個選擇都不同了，我的人生徹底改變了，我學到了如果我那樣做，才會過著充實的生活··· ···

　　不管剩5分鐘還是50年，如果不是你我永遠不會懂得愛，謝謝你教會我如何去愛，以及被愛··· ···

　　——電影《如果能再愛一次》

　　這是一個關于愛妻的故事，也許你在這個故事中能找到自己些許影子··· ···

　　夫妻倆相識相愛豆蔻年華，二十多年的相處，從陌生到至親，從貧窮到富有，經歷了無數艱辛坎坷與幸福時刻，不知不覺間很多習慣已經為對方悄然改變······

　　夫妻倆都十分愛好美食，妻子尤其鐘情川菜，丈夫就陪著妻子天南海北的尋找，無論是川菜館，還是地道小吃，每到一個地方都要嘗嘗?？匆娖拮映缘眠^癮，丈夫也覺得十分滿足。值得一提的是，丈夫開始時是不吃辣的，點一些不辣的食物陪著吃，但漸漸的丈夫也開始嘗試吃辣，二十多年的潛移默化，逐漸的習慣了吃辣，并且愛上了川菜。

　　為了讓妻子吃到更地道的川菜，從事餐飲經營多年的丈夫萌生了做一個川菜項目的想法。椒愛就此誕生，這個項目想突出表達的就是愛······

　　這個故事的男女主人公就是創始人與他妻子。